Plentempe

Mi primer trabajo serio fue en la librería más importante de mi ciudad, Mendoza, en Argentina. El nombre de esta librería era y es: «García Santos Libros»; yo tenía unos 21 años. Al inicio, el caminar entre los mesones y estanterías de este lugar era como un viaje a universos desconocidos. Estaba muy bien organizada por temas: ingeniería, arquitectura, sociología, política, novelas, geografía, ciencias e historia; había muchos sectores más, incluso uno dedicado a libros infantiles. Un día, ordenando los ejemplares, mi vista se focalizó sobre un libro histórico de aventuras: La Odisea. Era de tapa dura, con más de 400 páginas, y me llamó la atención el personaje estampado sobre la cubierta: la figura de un feroz guerrero. Me parecía una historia fascinante, pero en aquel momento, casi imposible de abordar. Luego, con el paso del tiempo, lo leí dos veces y en algún momento me pregunté si alguna vez realizarían una película que estuviese a la altura de semejante libro. Pasaron varios dece...

Quería compartir con ustedes esta herramienta que nos puede ayudar a mejorar y mantener nuestra salud integral. Para ello, debemos realizar un viaje mental (si aún no hemos estado allí) y por eso los invito a Japón: un país donde aproximadamente el 67% de su superficie está ocupada por bosques. Es allí donde nace el término “Shinrin Yoku” , donde Shinrin (森林) significa «bosque» y Yoku (浴) significa «baño» o «sumergirse». ¿En qué consiste? El Shinrin Yoku no consiste en hacer ejercicio físico, practicar senderismo intenso ni estudiar la flora del lugar. Su objetivo principal es sumergirse en la atmósfera del bosque utilizando los cinco sentidos para pausar la mente, reducir el estrés y conectar de forma consciente con la naturaleza. A diferencia de una caminata tradicional, el ritmo es sumamente lento y pausado (a menudo se recorre menos de un kilómetro en un par de horas). Esta técnica es utilizada también en prácticas avanzadas de Mindfulness. Los pilares prácticos de una sesión U...

La primera vez que escuché hablar de la espirulina fue cuando viví en México. Debo admitir que al inicio fui muy cauto y suspicaz respecto a las propiedades de esta alga. Tiempo después, ya en Perú, tuve la oportunidad de probarla personalmente y descubrir su verdadero potencial alimentario, lo cual me motivó a escribir este artículo. La espirulina (Arthrospira platensis y Arthrospira maxima) es una de las grandes joyas de la biotecnología moderna y la nutrición funcional. Aunque popularmente se le conoce como "alga azul-verde", biológicamente es una cianobacteria: un microorganismo fotosintético que habitó la Tierra mucho antes que las plantas. 🔵  Un poco de historia: Primeros organismos fotosintéticos: La espirulina no es un alga en sentido estricto, sino una cianobacteria. Estos microorganismos fueron pioneros en la Tierra hace más de 3 500 millones de años y resultaron clave en la oxigenación primaria de la atmósfera terrestre. Prospera de forma silvestre en lagos alcali...

# ¿Qué es el Mindfulness? El arte de habitar el presente El término “Mindfulness” —a menudo traducido como “atención plena” — es mucho más que una técnica de relajación; es una “práctica psicofísica” que consiste en prestar atención de manera intencional al momento presente, con una actitud de curiosidad y sin juzgar. En un mundo acelerado, practicar mindfulness significa aprender a vivir en el aquí y el ahora. Consiste en observar nuestros pensamientos, sensaciones físicas y emociones tal como surgen, permitiéndoles ser, sin la necesidad inmediata de cambiarlos, reprimirlos o reaccionar ante ellos. # El puente entre la mente y el cuerpo A diferencia de otros enfoques puramente intelectuales, el mindfulness concibe al ser humano como una unidad integrada. Esta perspectiva se sostiene sobre tres pilares fundamentales: #1. Conexión mente-cuerpo:  Al dirigir la atención a la respiración y a las sensaciones corporales, restablecemos el diálogo con nuestra biología, aprendiendo a escuch...